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Thé Pu-Erh cru 2007 galette millésimée de collection pour amateurs

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L'Excellence d'un Grand Millésime Chinois

Découvrez une pièce d'exception avec cette galette de thé Pu-Erh cru de 2007, spécialement pressée pour célébrer le 10ème anniversaire du retour de Hong Kong. Ce cru prestigieux de 357g incarne l'apogée du vieillissement naturel, offrant aux connaisseurs une expérience gustative d'une rareté absolue.

Profil Sensoriel et Évolution en Tasse

Le temps a sublimé ce thé de collection. À la dégustation, les notes végétales de sa jeunesse ont laissé place à une palette aromatique d'une grande complexité :

  • Notes de tête : Sous-bois humide et musc subtil.
  • Notes de cœur : Fruits mûrs, abricot sec et nuance de camphre.
  • Notes de fond : Douceur minérale persistante avec un retour sucré (Hui Gan) intense.

La liqueur, d'une belle robe ambrée et limpide, tapisse le palais avec une texture soyeuse. L'amertume initiale s'est transformée en une rondeur veloutée qui prolonge le plaisir bien après la dernière gorgée.

Fiche Technique du Cru

CaractéristiqueSpécification
Type de théPu-Erh Cru (Sheng Cha)
Année de récolte2007
FormatGalette pressée (Beeng Cha)
Poids net357g
OrigineYunnan, Chine

Rituel de Préparation Spirituel

Pour honorer ce thé de treize ans d'âge, privilégiez une infusion selon la méthode traditionnelle du Gongfu Cha. Utilisez une théière en terre cuite de Yixing ou un Gaiwan en porcelaine. Rincez les feuilles une première fois avec une eau pure à 95°C, puis procédez à des infusions successives de 10 à 20 secondes. Chaque réinfusion révélera une nouvelle facette de ce chef-d'œuvre historique.

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